| Los beneficios les interesan más que la gente |
| Monsanto, el TPP y la dominación global de los alimentos |
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Ellen Brown
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| Traducido por Germán Leyens | ||
“Controla
el petróleo y controlarás las naciones”, dijo el secretario de Estado
de EE.UU. Henry Kissinger en los años setenta. “Controla los alimentos y
controlarás a la gente”.
El control global de los alimentos ha sido casi logrado, reduciendo
la diversidad de las semillas con semillas OGM (genéticamente
modificadas) que son distribuidas solo por unas pocas corporaciones
transnacionales. Pero esta agenda ha sido implementada a un grave coste
para nuestra salud; y si el Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP) es
aprobado, el control no solo sobre nuestros alimentos sino nuestra
salud, nuestro entorno y nuestro sistema financiero estarán en manos de
corporaciones transnacionales.
Beneficios antes de las poblaciones
La ingeniería genética ha posibilitado el control patentado sobre
las semillas de las que depende el suministro de alimentos del mundo.
Genes “Terminator” posibilitan la producción de semillas estériles,
utilizando un catalizador químico sintético llamado apropiadamente
“Traitor” para inducir esterilidad en las semillas. Por lo tanto los
agricultores tienen que comprar año tras año semillas a los propietarios
de las patentes. Para cubrir esos costes, los precios de los alimentos
son aumentados; pero el daño es mucho mayor que el causado a nuestras
billeteras.
Según una entrevista de Acres USA del fitopatólogo Don
Huber, Profesor Emérito en la Universidad Purdue, dos características
modificadas dan razón de prácticamente todos los cultivos genéticamente
modificados sembrados en el mundo actualmente. Una involucra la
resistencia a los insectos. La otra modificación, más inquietante,
involucra la insensibilidad a herbicidas sobre la base de glifosato.
Conocido a menudo como Roundup por el producto éxito de ventas de
Monsanto de ese nombre, glifosato envenena todo lo que encuentra en su
camino con la excepción de plantas genéticamente modificadas para
resistirlo.
Herbicidas basados en glifosato son ahora los más comúnmente
utilizados en el mundo. Glifosato es un socio esencial de los OGM que
constituyen el principal negocio de la creciente industria de la
biotecnología. Glifosato es un herbicida de “espectro amplio” que
destruye indiscriminadamente, no matando directamente plantas indeseadas
sino bloqueando el acceso a nutrientes críticos.
Debido al modo insidioso en que funciona, ha sido vendido como un
reemplazo relativamente benigno de los devastadores anteriores
herbicidas basados en dioxina. Pero numerosos datos experimentales han
mostrado que glifosato y los alimentos OGM que lo incorporan plantean
serios peligros para la salud. El riesgo lo complica la toxicidad de
ingredientes “inertes” utilizados para potenciar el glifosato. Los
investigadores han establecido, por ejemplo, que el surfactante POEA
puede matar células humanas, particularmente células embrionarias,
placentarias y de los cordones umbilicales. Pero esos riesgos han sido
convenientemente ignorados.
El uso generalizado de alimentos OGM y herbicidas de glifosato
ayuda a explicar la anomalía de que EE.UU. gasta más del doble per
cápita en atención sanitaria que el país desarrollado promedio, pero es
considerado muy abajo en la escala de las poblaciones más saludables del
mundo. La Organización Mundial de la Salud ha clasificado a EE.UU. como
ÚLTIMO entre 17 naciones desarrolladas en la salud en general.
Entre sesenta y setenta por ciento de los alimentos en los
supermercados estadounidenses son ahora genéticamente modificados. Al
contrario, en por lo menos 26 otros países –incluidos Suiza, Australia,
Austria, China, India, Francia, Alemania, Hungría, Luxemburgo, Grecia,
Bulgaria, Polonia, Italia, México y Rusia– los OGM han sido total o
parcialmente prohibidos; y en unos sesenta otros países hay
restricciones significativas de los OGM.
Una prohibición del uso de los OGM y de glifosato podría llegar
lejos en la mejora de la salud de los estadounidenses. Pero el Acuerdo
de Asociación Transpacífico, un acuerdo comercial global para el cual el
gobierno de Obama ha pedido el uso de la Vía Rápida, bloquearía esa
especie de enfoque concentrado en la causa ante la crisis de la atención
sanitaria.
Los insidiosos efectos de Roundup
Los cultivos resistentes a Roundup escapan a la muerte por
glifosato, pero no evitan que sea absorbido en sus tejidos. Los cultivos
que toleran los herbicidas tienen niveles sustancialmente superiores de
residuos de herbicida que otros cultivos. De hecho, muchos países han
tenido que elevar sus niveles legalmente permitidos –por hasta 50 veces–
a fin de dar cabida a la introducción de cultivos GM. En la Unión
Europea, los residuos en los alimentos aumentarán 100-150 veces si se
aprueba una nueva propuesta de Monsanto. Mientras tanto, “súper-malezas”
tolerantes a herbicidas se han adaptado al producto químico,
requiriendo aún más dosis tóxicas y nuevos productos químicos tóxicos
para matarlas.
Las enzimas humanas son afectadas por el glifosato de la misma
manera que las enzimas de las plantas: el producto químico bloquea la
absorción de manganeso y otros minerales esenciales. Sin esos minerales,
no podemos metabolizar adecuadamente nuestros alimentos. Eso ayuda a
explicar la rampante epidemia de obesidad en EE.UU. La gente come y come
en un intento de adquirir los nutrientes que simplemente no están
contenidos en sus alimentos.
Según los investigadores Samsell y Seneff en Biosemiotic Entropy: Disorder, Disease, and Mortality (Abril de 2013):
La inhibición por el glifosato de enzimas citocromo P450 (CYP) es un componente pasado por alto de su toxicidad para mamíferos. Las enzimas CYP juegan papeles cruciales en la biología… El impacto negativo en el cuerpo es insidioso y se manifiesta lentamente con el pasar del tiempo a medida que la inflamación daña sistemas celulares en todo el cuerpo. Las consecuencias son la mayoría de las enfermedades y condiciones asociadas con una dieta occidental, que incluyen desórdenes gastrointestinales, obesidad, diabetes, enfermedades del corazón, depresión, autismo, infertilidad, cáncer y Alzheimer.
Más de 40 enfermedades han sido vinculadas al uso de glifosato, y
más siguen apareciendo. En septiembre de 2013, la Universidad Nacional
de Rio Cuarto, Argentina, publicó resultados de su investigación de que
el glifosato realza el crecimiento de hongos que producen aflatoxina B1,
una de las sustancias más carcinógenas. Un doctor de Chaco, Argentina,
dijo a Associated Press: “Hemos pasado de tener una población
bastante saludable a otra con una alta tasa de cáncer, defectos
congénitos y enfermedades nunca antes vistas”. El desarrollo de hongos
ha aumentado significativamente en los cultivos de maíz estadounidense.
El glifosato también ha causado serios daños al medioambiente.
Según un informe de octubre de 2012 del Instituto de Ciencia en la
Sociedad:
Las afirmaciones de la agroindustria de que el glifosato y los cultivos que toleran el glifosato, aumentan los beneficios de los agricultores y benefician el entorno al reducir el uso de pesticidas. La situación es exactamente la contraria… La evidencia indica que los herbicidas de glifosato y los cultivos tolerantes al glifosato han tenido efectos ampliamente perjudiciales, incluyendo súper malezas resistentes al glifosato, virulentos patógenos para las plantas (y nuevo ganado), salud y rendimiento reducidos de las cosechas, daño a especies que no eran el objetivo desde insectos a anfibios y ganado, así como reducción de la fertilidad del suelo.
La política triunfa sobre la ciencia
A la luz de estas conclusiones adversas, ¿por qué Washington y la
Comisión Europea siguen endosando como seguro el glifosato? Los críticos
apuntan a regulaciones permisivas, fuerte influencia de lobistas
corporativos, y una agenda política que tiene más que ver con poder y
control que con la protección de la salud de la gente.
En el innovador libro Seeds of Destruction: The Hidden Agenda of Genetic Manipulation,
publicado en 2007, William Engdahl declara que el control alimentario
global y la despoblación se convirtieron en política estratégica de
EE.UU. bajo el protegido de Rockefeller, Henry Kissinger. Junto con la
geopolítica petrolera, debían constituir la nueva “solución” a las
amenazas al poder global de EE.UU. y al continuo acceso estadounidense a
materias primas baratas del mundo en desarrollo. En línea con esa
agenda, el gobierno ha mostrado extrema parcialidad a favor de la
agroindustria biotecnológica, optando por un sistema en el cual la
industria se monitorea “voluntariamente”. Alimentos bio-modificados son
tratados como “aditivos alimentarios naturales”, sin requerir ninguna
prueba especial.
Jeffrey M. Smith, director ejecutivo del Instituto por la
Tecnología Responsable, confirma que la política de la Administración de
Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) permite que
compañías biotecnológicas determinen si sus propios alimentos son
seguros. La presentación de datos es totalmente voluntaria. Concluye:
En el área crítica de la investigación de la seguridad alimentaria, la industria biotecnológica no tiene que rendir cuentas, carece de estándares o de revisión por pares. Han convertido la ciencia basada en datos erróneos en una ciencia.
Sea o no la despoblación parte intencional de la agenda, el uso
generalizado de OGM y glifosato está teniendo ese resultado. Las
propiedades endocrinas dañinas del glifosato han estado vinculadas a
infertilidad, abortos, defectos congénitos y la detención del desarrollo
sexual. En experimentos rusos, animales alimentados con soya GM fueron
estériles en la tercera generación. Vastas cantidades de suelos
agrícolas también están siendo sistemáticamente arruinados por la muerte
de microorganismos benéficos que permiten que las raíces de las plantas
acepten nutrientes del suelo.
En el revelador documental de Gary Null Seeds of Death: Unveiling the Lies of GMOs,
el Dr. Bruce Lipton advierte: “Estamos conduciendo al mundo hacia la
sexta extinción masiva de la vida en este planeta… La conducta humana
está estropeando la red de vida.”
El TPP y el Control Corporativo Internacional
A medida que las devastadoras conclusiones de estos y otros
investigadores despiertan a la gente en todo el globo ante los peligros
de Roundup y los alimentos OGM, las corporaciones transnacionales
trabajan febrilmente con el gobierno de Obama para aplicar la Vía Rápida
al Acuerdo de Asociación Transpacífico, un acuerdo comercial que
despojaría a los gobiernos del poder para regular las actividades
corporativas transnacionales. Las negociaciones han sido mantenidas en
secreto ante el Congreso, pero no ante los asesores corporativos, 600 de
los cuales han sido consultados y conocen los detalles. Según Barbara
Chicherio en Nation of Change:
El Acuerdo de Asociación Transpacífico (TPP) tiene el potencial de convertirse en el mayor Acuerdo de Libre Comercio regional en la historia…El negociador agrícola jefe de EE.UU. es el ex lobista de Monsanto, Islam Siddique. Si fuera ratificado el TPP impondría regulaciones escarmentadoras que dan a las corporaciones multinacionales derechos sin precedentes para exigir compensaciones con dineros públicos por políticas que las corporaciones consideran como una barrera a sus beneficios.…Están creando cuidadosamente el TPP para asegurar que los ciudadanos de los países involucrados no tengan ningún control sobre la seguridad alimentaria, lo que coman, lo que es cultivado, las condiciones bajo las cuales los alimentos son cultivados y el uso de herbicidas y pesticidas.
La seguridad alimentaria es solo uno de los muchos derechos y
protecciones que pueden sucumbir ante esta súper-arma de control
corporativo internacional. En una entrevista dada en abril de 2013 aThe Real News Network, Kevin Zeese calificó al TPP de “NAFTA con esteroides” y de “golpe corporativo global”. Advirtió:
No importa cuál tema importe –sean salarios, puestos de trabajo, la protección del medioambiente… este tema lo va a afectar negativamente…Si un país toma un paso para tratar de regular la industria financiera o establecer un banco público para representar el interés público, puede ser demandado…
Retorno a la naturaleza: no es demasiado tarde
Existe una manera más segura, más conciliable con el planeta para
alimentar a las naciones. Mientras Monsanto y los reguladores
estadounidenses imponen cultivos GM a las familias estadounidenses, las
familias rusas muestran lo que se puede hacer con métodos de agricultura
sostenible en simples pequeños huertos. En 2011, un 40% de los
alimentos de Rusia fueron cultivados en dachas (casas o lotes de campo).
Los huertos en las dachas produjeron más de un 80% de las frutas y
fresas, frambuesas y moras del país, más de 66% de los vegetales, casi
80% de las patatas y cerca de 50% de la leche de la nación, consumida en
gran parte cruda. Según Vladimir Megre, autor del éxito de ventas Ringing Cedars Series:
Esencialmente, lo que demuestran los hortelanos rusos es que los hortelanos pueden alimentar al mundo – y que no se necesitan OGM, granjas industriales, o cualquier otro truco tecnológico para garantizar que todos tengan suficiente alimento. Hay que considerar que Rusia tiene solo 110 días de período de cultivo por año – por lo tanto en EE.UU., por ejemplo, la producción de los hortelanos podría ser sustancialmente mayor. Actualmente, sin embargo, el área ocupada por césped en EE.UU. es dos veces mayor que la de los huertos rusos – y no produce nada más que una industria de cuidado del césped de miles de millones de dólares.
En EE.UU., solo cerca de 0,6% del área agrícola total está dedicado
a la agricultura orgánica. Esta área debe ser ampliamente expandida si
hemos de evitar “la sexta extinción masiva”. Pero primero, tenemos que
instar a nuestros representantes a que detengan la Vía Rápida, que voten
no al TPP, y que exijan una eliminación global de los herbicidas
basados en glifosato y de los alimentos OGM. Nuestra salud, nuestras
finanzas y nuestro medioambiente están en juego.
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