Tinkunaco 1247/13 - Nota y video - Esa basura que usted sirve orgullosa en su mesa

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Esa basura que usted sirve orgullosa en su mesa 

Los invitamos a conocer el proceso de este rico alimento con el cuál usted le da de comer a su familia en forma rápida, y sus hijos le piden que la próxima vez compre más cantidad. Antes de comenzar a leer llame a sus hijos e invítelos a leer y escuchar.



Esto es lo que las Cadenas de comida rápida llaman nuggets, hamburguesas y carne procesada de pollo.  Quieres vomitar?!!

Asi es como la producen. Toma piezas de un pollo y las colocan dentro de una maquina cuyo fin es separar de forma mecanica la carne de los huesos. Desafortunadamente, esto no sucede. Lo que si sucede es que la maquina tritura mezcla TODO incluyendo los huesos, ojos y entrañas produciendo una “carne” terrorífica..

ESTA ES LA CARNE PARA LAS SABROSAS NUGGETS


Ya que carne está infectada con bacterias, se le sumergira en amoniaco para matar todo microbio. Pero.. quien quiere comer nuggets con amoniaco? Yo no y te aseguro que tu tampoco. Ademas, para ocultar el sabor a amoniaco, la carne es sazonada con una tonelada de sabores artificiales. (vale la pena probarlos no?! )

 Supongo que estaras a punto de preguntar.. “Oye, como le hacen para deshacerse de ese color rosa en la “carne”?

Tu que crees? Pues con colorantes artificiales. De modo que para que la gente quiera consumir esta basura, terminan de envenenarla con colorantes y quimicos que le dan esa textura blanca.

Este es el problema con la carne que es separada de forma mecánica (ya que no tengo suficiente tiempo, la llamare CSM.) CSM es una sustancia pastosa que es creada sometiendo el esqueleto de un animal en la apertura de una maquina llamada “Deshuesadora de carne”. Entonces meten a fuerza un animal destazado, y la maquina se encarga de pulverizar el esqueleto y mezclarlo con la carne hasta formar esta cosa rosa!.


Pero no termina ahi. A continuación añadirán hidroxido de amonio para matar las bacterias y anhidro amoniaco para que pueda ser refrigerada. Este brebaje es utilizado como ingrediente principal en la mayoria de las salchichas, Bolonia, nuggets de pollo, pepperoni, salamin, carne seca, etc.

No se que les este produciendo esto a ustedes, pero a mi el solo estar escribiendo sobre esta atrocidad me esta provocando el vomito.  Ahora veo por que cada dia veo a mas y mas vegetarianos.

Y no son tan solo los nuggets de pollo los que han sido producidos de esta manera (Con CSM)!!!! La mayoria de las companias productoras de carne toman esta ruta “barata” y utilizan las partes menos favorables de un animal para producir alimentos. Los mejores ejemplos son carnes en las cuales no puedes identificar de que parte del animal estan hechas, como hamburguesas, salchichas y otras carnes utilizadas en comidas congeladas.

Cuando estas carnes son creadas como Frankestein, no es necesario que mantengan su forma, apariencia y textura originales. Para engañar al consumidor, las compañías de carne utilizan colorantes, sabores ratifícales y conservantes para alterar el color, sabor y la textura de esta basura.

Y que importa si esta cosa parece sacada de un inodoro, de perdida sabe bien o no?

Probablemente ahora te estes preguntando, “Como es que pueden hacer esto? Que acaso no hay dignidad en la industria empacadora de carne?”

La respuesta?    Claro que NOOOOOOO!

Te explico, de acuerdo al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en Ingles), la carne de ave separada y procesada de forma mecánica es perfectamente segura y se puede comer y utilizar sin restricción.

Pero antes de que organices un movimiento “Occupy USDA”, tienes que saber que el USDA si regula que todo producto comercial de este tipo tiene que ser  etiquetado como Carne Avícola Separada de forma Mecánica y llevar la siguiente sigla en su empaque:

La carne avícola separada de forma mecanica (CSM) es una pasta similar a un producto de carne avícola, creado al mezclar en una maquina especial, huesos y tejido comestible, los cuales son separados bajo presion, CSM ha sido utilizada en productos avícolas desde 1960. CSM no puede ser etiquetada simplemente como “carne”, tiene que ser etiquetada en las listas de ingredientes como “Carne de (pollo, puerco o pavo) Separada de forma Mecanica”.

Y seamos honestos, cuantos de ustedes se toman el tiempo de leer la lista de  ingredientes en los productos que compran?

Debido al panico sobre el esparcimento de la enfermedad de las vacas locas   (Encefalopatia espongiforme bovina) la venta de productos de Carne de vaca separada de forma mecanica para consumo humano fue prohibida en el 2004.

Sin embargo, El Reino Unido tomo una ruta diferente.

      Ya que parte de la espina dorsal (la parte que supuestamente portaba esta enfermedad) era mezclada constantemente con el resto de la carne, los productos que utilizaban CSM tenian un riesgo mas elevado de transmitirla a los humanos. En 1989,  el Reino Unido utilizo restricciones mas estrictas para asegurarse que piezas de la medula espinal no estuvieran presentes en CSM.*  

No me digas? Y como se supone que pueden lograr esto?? Acaso una persona se encarga personalmente de remover la espina dorsal a cada uno de los esqueletos justo antes de meterlos a la maquina? Si tu les crees, de seguro tambien crees que hay monstruos debajo de tu cama.  

Los dejo con el siguiente video para que continuen recreandose:

            http://www.youtube.com/watch?v=T67DvoH2H3E

Fuentes:
http://en.wikipedia.org/wiki/Mechanically_separated_meat
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/1482140.stm
http://www.fsis.usda.gov/Factsheets/Hot_Dogs/index.asp
http://blog.fooducate.com//2009/08/03/guess-whats-in-the-picture-foodlike-substance/
http://www.salon.com/2010/10/07/mechanically_separated_chicken/